Purée de pommes de terre et céleri rave de Clairezoe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
J'ai beaucoup aimé cette recette!!!! Source de Coup de Pouce
1/2 céleri rave pelé et en morceaux.
Pommes de terres pelées (moi 5 moyennes)
1 gousse d'ail entière pelée
lait chaud
Huile d'olive (moi beurre)
sel
poivre moulu
ciboulette au goût!!!!
Faire cuire les légumes pour qu'ils soient tendres.
Les mettre en purée.
Incorporer le lait, l'huile ou beurre, le sel et le poivre, et bien battre au batteur électrique ou à la main!!
Ajouter la ciboulette ou oignon vert, et bien mélanger!!!!
Le céleri rave donne un bon petit goût au pommes de terre, mais faut pas trop enmettre, selon votre goût, évidemment.
J'ai servi avec du bon "Poulet aux raisins vert " de Ricardo
Un vrai délice!!!!!!!!!
1/2 céleri rave pelé et en morceaux.
Pommes de terres pelées (moi 5 moyennes)
1 gousse d'ail entière pelée
lait chaud
Huile d'olive (moi beurre)
sel
poivre moulu
ciboulette au goût!!!!
Faire cuire les légumes pour qu'ils soient tendres.
Les mettre en purée.
Incorporer le lait, l'huile ou beurre, le sel et le poivre, et bien battre au batteur électrique ou à la main!!
Ajouter la ciboulette ou oignon vert, et bien mélanger!!!!
Le céleri rave donne un bon petit goût au pommes de terre, mais faut pas trop enmettre, selon votre goût, évidemment.
J'ai servi avec du bon "Poulet aux raisins vert " de Ricardo
Un vrai délice!!!!!!!!!
Source: clairezoe
Recette
37289, publiée le
2008-11-26 à 15:00, 85 vues