Ragoût de boeuf et légumes de Clubdes8
2 lbs de cubes de boeuf
1/3 tasse de farine
2 c. à table d'huile végétale
2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
2 c. à table de persil frais haché
1/4 c. à thé de sarriette
1/4 c. à thé de thym
4 tasses de jus de tomates
3 oignons moyens coupés en quartiers
6 carottes en rondelles minces
1 tasse de navet en dés
2 tasses de pomme de terre en dés
1 paquet de 340 g de pois verts surgelés
Enfariner la viande et faire dorer dans l'huile.
Ajouter les assaisonnements et le jus de tomates.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure en brassant de temps en temps.
Ajouter les oignons, les carottes, les navets et les pommes de terre.
Couvrir et laisser mijoter 50 minutes en brassant de temps en temps.
Ajouter les pois et cuire 10 minutes.
1/3 tasse de farine
2 c. à table d'huile végétale
2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
2 c. à table de persil frais haché
1/4 c. à thé de sarriette
1/4 c. à thé de thym
4 tasses de jus de tomates
3 oignons moyens coupés en quartiers
6 carottes en rondelles minces
1 tasse de navet en dés
2 tasses de pomme de terre en dés
1 paquet de 340 g de pois verts surgelés
Enfariner la viande et faire dorer dans l'huile.
Ajouter les assaisonnements et le jus de tomates.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure en brassant de temps en temps.
Ajouter les oignons, les carottes, les navets et les pommes de terre.
Couvrir et laisser mijoter 50 minutes en brassant de temps en temps.
Ajouter les pois et cuire 10 minutes.
Source: Clubdes8
Recette
56424, publiée le
2014-06-26 à 13:23, 621 vues