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Ratatouille de Camomille

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4 courgettes tranchées
1 poivron vert (ou rouge ou jaune) en cubes
1 gros oignon haché
1 ou 2 gousses d'ail écrasées
1 aubergine non pelée en cubes (facultatif)
1 grosse boîte de tomates en dés
1 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à thé d'herbes de Provence

Placer tous les ingrédients dans un plat allant au four.
Cuire à 325 une heure.
Par : Camomille



Source: Camomille
Recette 6161, publiée le 2004-03-18 à 00:00, 149 vues

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