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Ratatouille de Pichoune

Dossiers: Légumes 

A+ a-
Aubergines coupées en cubes
2 à 5 petites courgettes tranchées non pelées
2 piments verts coupés en gros cubes
4 tomates pelées ou 1 boîte de tomates en conserve non égouttées
2 à 3 gros oignons tranchés
3 à 4 gousses d'ail hachées
Huile
Sel
Poivre
Sarriette

Badigeonner un grand plat allant au four avec un peu d'huile.
Déposer les légumes par étages et assaisonner au goût.
Couvrir.
Cuire à 375°F ou 190°C pendant environ 1 heure.


Source: Pichoune
Recette 18868, publiée le 2006-03-12 à 00:00, 120 vues

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