Riz à l'italienne cuit au four de La Boîte À Recettes Web
Dossiers: Riz et Riz Minute rice®
Portions: 6 à 8
1 pot de 700 mL [24 1/2 onces] de sauce spaghetti à la viande du commerce ou maison, de son choix
1 litre [4 tasses] de riz [à cuisson rapide si désiré]
454 g [1 livre] de fromage 'ricotta'
4 oeufs
Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, mais encore ferme; l'égoutter, le passer à l'eau froide, et bien l'égoutter; réserver.
Mélanger ensemble le fromage 'ricotta' et 1 des oeufs; réserver.
Cuire les autres oeufs à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soeint cuits durs; les refroidir, les écaler et les hacher.
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Étendre un peu de la sauce spaghetti dans une casserole de 3 litres [12 tasses].
La couvrir d'une partie du riz puis d'une partie du mélange de fromage 'ricotta' et enfin de quelques tranches d'oeufs durs.
Répéter les couches en suite le même ordre, tout comme on le ferait pour une lasagne.
Cuire le riz au four préchauffé pendant 1 heure, avant de le servir.
1 pot de 700 mL [24 1/2 onces] de sauce spaghetti à la viande du commerce ou maison, de son choix
1 litre [4 tasses] de riz [à cuisson rapide si désiré]
454 g [1 livre] de fromage 'ricotta'
4 oeufs
Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, mais encore ferme; l'égoutter, le passer à l'eau froide, et bien l'égoutter; réserver.
Mélanger ensemble le fromage 'ricotta' et 1 des oeufs; réserver.
Cuire les autres oeufs à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soeint cuits durs; les refroidir, les écaler et les hacher.
Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Étendre un peu de la sauce spaghetti dans une casserole de 3 litres [12 tasses].
La couvrir d'une partie du riz puis d'une partie du mélange de fromage 'ricotta' et enfin de quelques tranches d'oeufs durs.
Répéter les couches en suite le même ordre, tout comme on le ferait pour une lasagne.
Cuire le riz au four préchauffé pendant 1 heure, avant de le servir.
Source: La boîte à recettes web
Recette
10178, publiée le
2004-05-04 à 00:00, 268 vues
