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Riz au poulet tex-mex de Clubdes8

Portions: 4Préparation: 5 minCuisson: 20 minDossiers: Riz et Riz Minute rice® 

A+ a-
1 c. à table d'huile végétale
1 tasse de riz
1 gousse d'ail émincée
1 c. à thé de cumin moulu
1/3 tasse d'oignon espagnol en dés
1/4 tasse de poivron en dés
2 tasses de bouillon de poulet
1/2 lb de poitrines de poulet cuites, en lanières
1 tomate en dés
1 tasse de fromage monterey jack ou cheddar râpé

Faire sauter l'oignon, l'ail et le cumin dans l'huile végétale à feu moyen.
Ajouter le poivron et le riz en remuant pour bien enrober ce dernier.
Ajouter le bouillon de poulet.
Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Incorporer le poulet, la tomate et le fromage.
Couvrir et laisser reposer 3-4 minutes avant de servir.

Source: Clubdes8
Provenance: Uncle Ben's
Recette 56157, publiée le 2014-04-30 à 13:14, 468 vues

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