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Riz aux crevettes à l'ail de Esther B

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Ce riz est vraiment exquis:)))

Riz aux crevettes à l'ail

Portions : 4
Ingrédients


1 tasse (190 gr) de riz non cuit à grains longs (moi Uncle Ben's)
2 tasses (500 ml) d'eau
2 1/4 c. à thé (cc) de concentré de bouillon de poulet (poudre ou liquide)
2 c. à soupe d'huile (olive ou canola)
1 poivron vert coupé en dés
2 branches de céleri coupés en dés
3 oignons verts hachés
1 lb (450 gr) de crevettes cuites (moi nordiques)
2 c. à soupe de beurre à l'ail
1 c. à soupe de persil
Sel et poivre au goût


Dans une casserole, amener l'eau à ébullition, ajouter le bouillon de poulet et le riz, brasser, couvrir et baisser le feu à doux et laisser cuire 20 minutes. Vérifier vers la fin pour ne pas que le riz colle.
Dans une casserole anti-adhésive, faire chauffer l'huile, ajouter le poivron vert et le céleri, laisser cuire en brassant jusqu'à ce que les légumes soient croquants. Réserver.

Dans une petit poêle, faire fondre le beurre à l'ail et ajouter les crevettes, faire revenir quelques minutes.
Ajouter le riz et les légumes, bien mélanger et réchauffer un peu. Ajouter les oignons verts, les crevettes, le persil, sel et poivre.
Servir !

Source : carololo

Voir photos:

https://estherb48.blogspot.com/2009/01/riz-aux-crevettes-lail.html

Bye!




Source: Esther B
Recette 37869, publiée le 2009-01-04 à 18:58, 2460 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Grazi
2009-01-04 18:58
miamm, ça doit etre tres bon!!!

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