Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Riz aux oeufs de Le andre

Le andré
Par Le andré Aucune photo
A+ a-
I N G R É D I E N T S

2/3 de tasse de riz à long grain
3 oeufs, battus
2 c à soupe d`huile végétale
2 gousses d`ail, écrasées ou émiettées
4 ciboule (échalottes ) hachée
1 tasse de petits pois cuits ou des congelé,
les faire dégeler et ajouter au wok
1 c à soupe de soja claire
quelques queu d`échalotte verte ou ciboulette
pour la décoration sur le riz dans les ramequins.

P R É P A R A T I O N

Rincer le riz à l`eau courante pour enlever l`amidon
et éviter qu`il ne colle.

Étape 1 : Faire cuire le riz 10-12 minutes, égouttez
à l`eau courante. Réserver.

Étape 2 : Cuire les oeufs à la poêle à feu médium
en remuant pour avoir des oeufs brouillés.

Étape 3 : Ajoutez l`huile dans un wok préchauffé,
puis l`ail, les ciboule ( échalotte ) et les
petits pois sautez 1-2 minutes en remuant.

Étape 4 : Incorporez le riz au mélange dans le wok
en brassant bien le tout.

Étape 5 : Ajoutez les oeufs, et le soja au wok et remuez
pour bien incorporer les oeufs. Chauffer 2 minute

Étape 6 : Transférez dans des petits plats de service
ou des ramequins et décorez avec les queus
d`échalottes ou ciboulettes.

N.B. : A l`étape 3 vous pouvez ajouter des petites
crevettes de Matane conter 2-3 par ramequin.

C`est une bonne entrée ou un accompagnement à un
repas de poisson.
Source: Le andre
Recette # 59180, crée le 2016-01-05 10:30:38 , Vu 800 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure