Rôti de porc de Marilouise
Une petite recette toute simple qui me rappelle mon enfance.
Faire revenir dans une poêle votre rôti assaisonné de sel, poivre, et frotté de clou de girofle moulu, à feu assez vif pour lui donner une belle couleur grillée. Déposez-le ensuite dans une rôtissoire avec un papier alu bien épais, entourez-le de quartiers de chou, d'oignons rouges et de pommes de terre. Cuire au four à 275 F tout l'après-midi dans environ 1 tasse de jus de pommes.
Source: Marilouise
Recette
38318, publiée le
2009-01-25 à 16:48, 229 vues