Rôti de porc et sauce aux pommes
Dossiers: Porc
Porc ► Rôti de porc
Porc ► Rôti de porc
(Source : ???)
Rôti de porc de 3 lbs dans la longe désossée
3 clous de girofle
1 pointe d'ail
1/4 de tasse de compote de pommes
Sel et poivre au goût
huile d'olive
FOUR à 350ºF
Saler et poivrer le rôti de porc
Piquer les clous de girofle dans la viande.
Mettre le rôti dans un plat à four et l'arroser d'une cuillérée d'huile.
Enfourner pour 2 heures 30 minutes.
Sortir le rôti du four. Etaler uniformément et délicatement la compote de pommes sur le rôti à l'aide d'une spatule. Remettre au four environ 30 minutes jusqu'à ce que la compote forme un glaçage doré.
Dresser le rôti sur un plat de service préalablement chauffé, et laisser reposer dix minutes avant de le découper.
Servir accompagné de pommes de terre au four, quelques légumes et une bonne salade
Commentaire : Recette essayée, différente et savoureuse. Sukie
Rôti de porc de 3 lbs dans la longe désossée
3 clous de girofle
1 pointe d'ail
1/4 de tasse de compote de pommes
Sel et poivre au goût
huile d'olive
FOUR à 350ºF
Saler et poivrer le rôti de porc
Piquer les clous de girofle dans la viande.
Mettre le rôti dans un plat à four et l'arroser d'une cuillérée d'huile.
Enfourner pour 2 heures 30 minutes.
Sortir le rôti du four. Etaler uniformément et délicatement la compote de pommes sur le rôti à l'aide d'une spatule. Remettre au four environ 30 minutes jusqu'à ce que la compote forme un glaçage doré.
Dresser le rôti sur un plat de service préalablement chauffé, et laisser reposer dix minutes avant de le découper.
Servir accompagné de pommes de terre au four, quelques légumes et une bonne salade
Commentaire : Recette essayée, différente et savoureuse. Sukie
Recette
12996, publiée le
2005-01-03 à 00:00, 1011 vues