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Rôti du roi de Ladie 4

A+ a-
1 rôti du roi de 3 à 4 livres
2 sachets de sauce demi-glace Knorr (moi j'aime beaucoup la sauce)


Dans une rôtissoire, déposer le rôti du roi bardé de lard.

Cuire sans couvert pendant 1 heure à 350°F.

Sortir du four et laisser reposer.

Faire la sauce et une fois onctueuse, baissé le feu au plus bas.

Enlever la corde et le gras du rôti et couper en fines tranches. ( le rôti sera encore saignant).

Déposer les tranches dans la sauce et fermer le rond.

Le temps de mettre la table, le tout sera prêt.

Servir avec une purée de pommes de terre et carottes accompagné d'une bonne salade.

Très tendre, santé et facile à faire.

Un vrai régal.

Bonne chance!

Source: Ladie 4
Recette 50619, publiée le 2011-10-14 à 15:22, 1633 vues

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