Rôti francais de Ladydada
Dossiers: Boeuf - steak, rôti, cubes
Ingredients:
1 roti francais
1 boite de sauce au boeuf
4-5 echalottes coupees fins
sel et poivre au gout
Procedure:
Placer le roti francais dans une rotissoire avec 1/2 pouce d'eau et les echalottes.
Saler et poivrer au gout.
Couvrir et faire cuire au four a 425 degres F pendant les 10 premieres minutes puis diminuer a 350 degres F pendant environ 2-2 1/2 heures tout depend de la grosseur du roti.
Pour les 10-15 dernieres minutes, decouvrir le roti.
Pour faire le bouillon, il suffit de rechauffer la sauce au boeuf melangee au bouillon et echalottes du roti.
Servir le roti en tranches epaisses avec le bouillon par-dessus accompagne de patates en puree et de legumes.
1 roti francais
1 boite de sauce au boeuf
4-5 echalottes coupees fins
sel et poivre au gout
Procedure:
Placer le roti francais dans une rotissoire avec 1/2 pouce d'eau et les echalottes.
Saler et poivrer au gout.
Couvrir et faire cuire au four a 425 degres F pendant les 10 premieres minutes puis diminuer a 350 degres F pendant environ 2-2 1/2 heures tout depend de la grosseur du roti.
Pour les 10-15 dernieres minutes, decouvrir le roti.
Pour faire le bouillon, il suffit de rechauffer la sauce au boeuf melangee au bouillon et echalottes du roti.
Servir le roti en tranches epaisses avec le bouillon par-dessus accompagne de patates en puree et de legumes.
Source: ladydada
Recette
22502, publiée le
2006-08-31 à 00:00, 1526 vues