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Sablés vite fait de Viviane02

A+ a-

1 tasse de beurre
1 tasse de sucre glace
1 c. à thé vanille
2 tasses de farine

Défaire le beurre en crème avec le sucre et la vanille. Ajouter graduellement la farine en remuant.
Façonner la pâte en boule et la pétrir délicatement jusqu'à lisse.
Diviser la pâte en deux et façonner deux rouleaux de 2 pouces de diamètre.
Envelopper dans pellicule plastique et mettre au frigo pour 3 heures.
Couper en tranches de 1/4 pouce d'épais et mettre sur plaque non graissée.
Cuire dans le haut du four préchauffer à 300°F. pendant 20 minutes. Sortir et refroidir.

VARIANTES:

Au chocolat:
Ajouter 1 c. à table d'eau au mélange de beurre.
Tamiser 1/2 tasse de cacao avec la farine.

Au gingembre:
Ajouter 1 c. à thé de gingembre à la farine.
Et ajouter à la fin 1/3 tasse de gingembre confit haché
Aux noisettes:
Remplacer 1/2 tasse de farine par des noisettes moulues
Par : Viviane02


Source: Viviane02
Recette 4554, publiée le 2004-03-04 à 00:00, 111 vues

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