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Salade à la vinaigrette de dijon de Esther B

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Portions : 2

Ingrédients


6 c. à table d'huile d'olive
½ c. à thé (ou plus) de fines herbes
2 c. à thé de moutarde de Dijon
Sel ~ poivre au goût
filet de sirop d'érable (facultatif)

laitue en feuille, hachée
¼ tasse de céleri haché fin
¼ tasse piment de vert et rouge
¼ tomate coupée en dés
¼ tasse carotte coupée en dés
¼ tasse pomme râpée ou non en petits dés
1 échalotte verte (facultatif)
Champignons frais (facultatif)
Croûtons (facultatif)

Mélanger au fouet les 5 premiers ingrédients quelques minutes.
Préparer la laitue et ajouter les petits légumes et la pomme et verser la vinaigrette, bien mélanger. Servir.

Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/04/salade-la-vinaigrette-de-dijon.html

Source: Esther B
Recette 28230, publiée le 2007-07-26 à 00:00, 64 vues

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