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Salade cuite de Germaine Gloutnez

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Neuvième semaine - MARDI

POTAGE AU CHOU - BIFTECK DE HAMBOURG GRILLÉ - POMMES DE TERRE BOULANGERE - SALADE CUITE - PECHES AU BEURRE
Faire revenir dans 1 c. à table d'huile, 3 tasses de céleri tranché mince, 2 tasses de haricots verts coupés en bouts; les remuer continuellement durant 3 à 4 minutes.

Ajouter 4 tasses de chou chinois et 2 tasses d'épinards.

Bien brasser pour mêler parfaitement saler, poivrer, ajouter ¼ de tasse d'eau, couvrir et laisser cuire à la vapeur, 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient attendris mais encore croquants.


Source: Germaine Gloutnez
Recette 69513, publiée le 2022-08-03 à 20:45, 52 vues

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