Salade de chou aux pommes de Chef...jacques
Salade de chou aux pommes
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 30 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients: Difficulté : Facile
1 petit chou
2 pommes évidées
1 carotte pelée et râpée
1/2 petit oignon râpé
1/4 tasse de mayonnaise (65 ml)
1/4 tasse de yogourt nature (65 ml)
1 c. à soupe de moutarde de Dijon (15 ml)
1 pincée de sucre
sel et poivre blanc
huile et vinaigre
Préparation:
Couper le chou en quatre et en retirer le trognon. Émincer le chou finement et le mettre dans un bol. Peler les pommes, les couper en petit cube et les ajouter au chou.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'huile et le vinaigre, et bien mélanger.
Rectifier l'assaisonnement. Ajouter l'huile et le vinaigre au goût. Mélanger et laisser mariner 30 minutes avant de servir.
Chef…Jacques
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 30 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients: Difficulté : Facile
1 petit chou
2 pommes évidées
1 carotte pelée et râpée
1/2 petit oignon râpé
1/4 tasse de mayonnaise (65 ml)
1/4 tasse de yogourt nature (65 ml)
1 c. à soupe de moutarde de Dijon (15 ml)
1 pincée de sucre
sel et poivre blanc
huile et vinaigre
Préparation:
Couper le chou en quatre et en retirer le trognon. Émincer le chou finement et le mettre dans un bol. Peler les pommes, les couper en petit cube et les ajouter au chou.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'huile et le vinaigre, et bien mélanger.
Rectifier l'assaisonnement. Ajouter l'huile et le vinaigre au goût. Mélanger et laisser mariner 30 minutes avant de servir.
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
22060, publiée le
2006-08-08 à 00:00, 29 vues