Salade de chou de Five Roses
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisinière Five Roses ► Les salades et les apprêts à salades
4 tasses de chou râpé (1 petit chou)
1 tasse de carottes râpées
1 oignon haché fin
¾ de tasse de mayonnaise
1 c. à thé de moutarde en poudre
¼ de c. à thé de sel d’ail
sel et poivre au goût
Mélanger ensemble le chou, les carottes et l’oignon. Ajouter la mayonnaise, la moutarde, le sel d'ail, le sel et le poivre. Bien mélanger. Vérifier l'assaisonnement. Garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Donne 1 L (4 tasses)
N.B. On peut ajouter au goût du poivron vert haché, des échalotes hachées, des pommes en dés ou des ananas broyés, égouttés.
1 tasse de carottes râpées
1 oignon haché fin
¾ de tasse de mayonnaise
1 c. à thé de moutarde en poudre
¼ de c. à thé de sel d’ail
sel et poivre au goût
Mélanger ensemble le chou, les carottes et l’oignon. Ajouter la mayonnaise, la moutarde, le sel d'ail, le sel et le poivre. Bien mélanger. Vérifier l'assaisonnement. Garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Donne 1 L (4 tasses)
N.B. On peut ajouter au goût du poivron vert haché, des échalotes hachées, des pommes en dés ou des ananas broyés, égouttés.
Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
76330, publiée le
2024-04-10 à 16:06, 20 vues