Salade de chou aux pommes et á la crème sûre de Mccall's
1½ tasse (? de 1) de crème sûre
2 jaunes d'oeufs
2 c. à table de jus de citron
3 c. à table de raifort préparé, égoutté
¼ de c. à thé de paprika
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
2 pintes (2 lb) (1 kg) de chou vert finement haché
1 tasse (240 g) de pommes rouges sûres non pelées, coupées en dés
Temps de préparation et de cuisson: 1h15 - 6 à 8 portions
1. Mélanger la crème sûre et les jaunes d'oeufs dans un bol moyen. Ajouter le reste des ingrédients à l'exception du chou et des pommes, bien mélanger.
2. Verser la vinaigrette sur le chou et les pommes; remuer jusqu'à ce que tout soit bien enduit. Réfrigérer au moins 30 minutes.
2 jaunes d'oeufs
2 c. à table de jus de citron
3 c. à table de raifort préparé, égoutté
¼ de c. à thé de paprika
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
2 pintes (2 lb) (1 kg) de chou vert finement haché
1 tasse (240 g) de pommes rouges sûres non pelées, coupées en dés
Temps de préparation et de cuisson: 1h15 - 6 à 8 portions
1. Mélanger la crème sûre et les jaunes d'oeufs dans un bol moyen. Ajouter le reste des ingrédients à l'exception du chou et des pommes, bien mélanger.
2. Verser la vinaigrette sur le chou et les pommes; remuer jusqu'à ce que tout soit bien enduit. Réfrigérer au moins 30 minutes.
Source: McCall's
Provenance: La grande collection de cartes-recettes McCall's, 1973
Recette
33325, publiée le
2023-10-10 à 10:32, 64 vues
