Salade de chou crémeuse de Esther B
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Ingrédients
6 tasses (400 gr) de chou haché finement au robot (environ 1 petit chou de 1 kg/2 lb) (moi du commerce)
1 tasse (120 gr) de céleri haché finement au robot
1/4 tasse (30 gr) d'oignon haché finement au robot
1/2 tasse (125 ml) de relish (moi sucrée)
3/4 tasse (180 ml) de mayonnaise (ou moins)
1/4 tasse (60 ml) de lait
2 c. à soupe de vinaigre blanc
2 c. à soupe de sucre
Sel et poivre
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réfrigérer 1 heure avant de servir pour permettre à toutes les saveurs de bien se marier.
*Cette salade de chou se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Source: Ricardo cuisine
https://estherb48.blogspot.ca/2012/05/salade-de-chou-cremeuse.html
Source: Esther B
Recette
52058, publiée le
2012-05-28 à 09:45, 1679 vues