Salade de chou cuite de Esther B
Ingrédients
1 chou vert finement émincé (environ 12 tasses/1.5 kg)
1 oignon râpé
2 branches de céleri finement émincés
3 carottes râpées
3/4 tasse (180 ml) de vinaigre blanc
1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale
1/2 tasse (100 gr) de sucre
1 c. à thé (cc) de graines de céleri
Sel et poivre au goût
Mettre le chou, oignon, céleri et les carottes dans un bol à mélanger. Saler et poivrer. Verser le vinaigre, huile, sucre dans une petite casserole et amener à ébullition. Ajouter les graines de céleri et cuire 2 minutes pour faire fondre le sucre. Verser la marinade de vinaigre chaud sur le mélange de chou et bien incorporer. Réfrigérer le tout pendant 4 heures et servir….très bonne.
Source: Recette des amis (FB)
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.ca/2015/05/salade-de-chou-cuite.html
Source: Esther b
Recette
58255, publiée le
2015-05-30 à 10:31, 2412 vues