Salade de choux (1 mois) de Dogsled
2 adultes + 4 enfants INGRÉDIENTS 45 enfants+ 10 adultes
1/2 un. chou vert 2 un.
1/2 un Oignon 2 un.
1 un Carotte 4 un.
1/2 un. Poivron vert 2 un.
1/2 T. (125 ml ) Sucre 2 T. ( 500 ml )
Vinaigrette à bouillir
1/2 c.à t ( 2 ml ) Moutarde sèche 1/2 c.à t ( 10 ml )
1/2 c.à t ( 2 ml ) Graines de céleri 1/2 c.à t ( 10 ml )
1/2 c.à t ( 2 ml ) Sel 1/2 c.à t ( 10 ml )
1/2 c.à t ( 2 ml ) Sucre 1/2 c.à t ( 10 ml )
1/2 t. (125 ml ) Vinaigre 2 t. (500 ml )
1/3 t. (75 ml ) Huile 1-1/3 t. (325 ml)
Méthode :
Hacher finement le chou, l'oignon,la carotte et le poivron. Mettre dans un plat et verser le sucre sur les légumes , Mélanger et amener à ébullition la moutarde sèche , les graines de céleri, le sel, le sucre ,le vinaigre et l'huile .
Verser le mélange chaud sur les légumes , réfrigérer 5 heures et mélanger.
commentaire ;
Cette salade peut ce conserver pendant 1 mois au réfrigérateur .
1/2 un. chou vert 2 un.
1/2 un Oignon 2 un.
1 un Carotte 4 un.
1/2 un. Poivron vert 2 un.
1/2 T. (125 ml ) Sucre 2 T. ( 500 ml )
Vinaigrette à bouillir
1/2 c.à t ( 2 ml ) Moutarde sèche 1/2 c.à t ( 10 ml )
1/2 c.à t ( 2 ml ) Graines de céleri 1/2 c.à t ( 10 ml )
1/2 c.à t ( 2 ml ) Sel 1/2 c.à t ( 10 ml )
1/2 c.à t ( 2 ml ) Sucre 1/2 c.à t ( 10 ml )
1/2 t. (125 ml ) Vinaigre 2 t. (500 ml )
1/3 t. (75 ml ) Huile 1-1/3 t. (325 ml)
Méthode :
Hacher finement le chou, l'oignon,la carotte et le poivron. Mettre dans un plat et verser le sucre sur les légumes , Mélanger et amener à ébullition la moutarde sèche , les graines de céleri, le sel, le sucre ,le vinaigre et l'huile .
Verser le mélange chaud sur les légumes , réfrigérer 5 heures et mélanger.
commentaire ;
Cette salade peut ce conserver pendant 1 mois au réfrigérateur .
Source: Dogsled
Recette
65135, publiée le
2021-01-13 à 11:11, 81 vues
