Salade de fruits grillés de Maryeve6
Préparation : 15 min
Prêt en : 21 min
Portions : 16
Ingredients
1/2 tasse de crème sure
1 c. à soupe de préparation pour boisson sucrée avec sucre KOOL-AID à l'orange
1/4 c. à thé de piment rouge broyé (cayenne)
1 ananas moyen, pelé, évidé et coupé en quartiers
1 mangue moyenne, pelée, dénoyautée et coupée en quartiers
1 papaye moyenne, pelée, évidée et coupée en quartiers
2 bananes moyennes, tranchées de biais
Préparation
1 GRAISSER la grille du barbecue et le chauffer à feu mi-vif. Entre-temps, bien mélanger la crème sure, la préparation pour boisson et le piment rouge; couvrir et réfrigérer jusqu'à utilisation.
2 GRILLER les fruits, 3 min. de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
3 DISPOSER les fruits dans une assiette de service. Arroser du mélange de crème sure.
Le savoir-faire de la cuisine
Si vous faites cuire au charbon de bois à l'extérieur, laissez chauffer les charbons de bois de 30 à 40 min. Ils sont prêts lorsqu'ils sont couverts d'un fine cendre grise. Si le feu est trop vif, utilisez des pinces pour étaler les charbons. Ou, pour un feu plus vif, rassemblez les charbons.
Extra spécial
Pour rehausser la couleur et la saveur, ajoutez 1/4 tasse chacune de bleuets et de framboises dans l'assiette de fruits grillés avant d'arroser du mélange de crème sure.
Préparez à l'avance
Préparez la sauce et les fruits grillés comme indiqué. Couvrez et réfrigérez dans des récipients séparés. Disposez les fruits dans l'assiette de service juste au moment de servir. Arrosez du mélange de crème sure.
Nutritional Info
Par Portion = 1/2 tasse
Calories 57
Matières grasses 1.3 g
Sodium 5 mg
Glucides 12 g
Fibres alimentaires 1.2 g
Protéines 0.7 g
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 1 %VQ
Prêt en : 21 min
Portions : 16
Ingredients
1/2 tasse de crème sure
1 c. à soupe de préparation pour boisson sucrée avec sucre KOOL-AID à l'orange
1/4 c. à thé de piment rouge broyé (cayenne)
1 ananas moyen, pelé, évidé et coupé en quartiers
1 mangue moyenne, pelée, dénoyautée et coupée en quartiers
1 papaye moyenne, pelée, évidée et coupée en quartiers
2 bananes moyennes, tranchées de biais
Préparation
1 GRAISSER la grille du barbecue et le chauffer à feu mi-vif. Entre-temps, bien mélanger la crème sure, la préparation pour boisson et le piment rouge; couvrir et réfrigérer jusqu'à utilisation.
2 GRILLER les fruits, 3 min. de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
3 DISPOSER les fruits dans une assiette de service. Arroser du mélange de crème sure.
Le savoir-faire de la cuisine
Si vous faites cuire au charbon de bois à l'extérieur, laissez chauffer les charbons de bois de 30 à 40 min. Ils sont prêts lorsqu'ils sont couverts d'un fine cendre grise. Si le feu est trop vif, utilisez des pinces pour étaler les charbons. Ou, pour un feu plus vif, rassemblez les charbons.
Extra spécial
Pour rehausser la couleur et la saveur, ajoutez 1/4 tasse chacune de bleuets et de framboises dans l'assiette de fruits grillés avant d'arroser du mélange de crème sure.
Préparez à l'avance
Préparez la sauce et les fruits grillés comme indiqué. Couvrez et réfrigérez dans des récipients séparés. Disposez les fruits dans l'assiette de service juste au moment de servir. Arrosez du mélange de crème sure.
Nutritional Info
Par Portion = 1/2 tasse
Calories 57
Matières grasses 1.3 g
Sodium 5 mg
Glucides 12 g
Fibres alimentaires 1.2 g
Protéines 0.7 g
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 1 %VQ
Source: maryeve6
Recette
21408, publiée le
2006-07-06 à 00:00, 20 vues