Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de melon de Jehane Benoit

A+ a-
1 laitue
1 melon cantaloup
1 poire d’avocat
Vinaigrette au citron

1. Laver la laitue. Envelopper les feuilles dans un linge et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

2. Peler le cantaloup, enlever les graines et les filaments du milieu et le trancher en demi-lunes aussi minces que possible. Peler la poire
d’avocat, enlever le noyau et la trancher de la même manière que le cantaloup.

3. Pour servir, mettre la laitue dans une assiette de cristal. Former avec les morceaux de cantaloup et les morceaux de poire d’avocat un joli motif de demi-lunes roses et vertes. Servir avec une saucière de vinaigrette.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74980, publiée le 2024-01-12 à 15:15, 31 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes