Salade de pâtes, de crevettes, et de légumes de Chef...jacques
Salade de pâtes, de crevettes, et de légumes
Ingrédients
454 g [1 livre] de crevettes fraîches cuites, décortiquées et déveinées
454 g [1 livre] de pâtes alimentaires 'rotinis', bouillies et égouttées
250 mL [1 tasse] de fleurons de brocoli
250 mL [1 tasse] de fleurons de chou-fleur
60 mL [1/4 de tasse] d'oignon vert haché
1 petit pot de poivron rouge conservé dans l'huile, égoutté et haché
30 mL [2 cuil. à table] de mayonnaise
30 mL [2 cuil. à table] de crème sure
60 mL [1/4 de tasse] de vinaigrette 'Mille Îles'
30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
Sel et poivre blanc moulu, au goût
Poivre rouge moulu, au goût
Préparations
Dans un grand bol en verre, mélanger ensemble les crevettes préparées, les pâtes égouttées, les fleurons de brocoli et de chou-fleur, l'oignon vert haché et le poivron rouge égoutté haché.
Dans un petit bol, mélanger ensemble la mayonnaise, la crème sure, la vinaigrette 'Mille Îles', le jus de citron, du sel, du poivre blanc moulu et du poivre rouge moulu.
Bien incorporer ce mélange au mélange de crevettes, de pâtes et de légumes.
Réfrigérer pendant au moins 4 heures, avant de servir.
Chef…Jacques
Ingrédients
454 g [1 livre] de crevettes fraîches cuites, décortiquées et déveinées
454 g [1 livre] de pâtes alimentaires 'rotinis', bouillies et égouttées
250 mL [1 tasse] de fleurons de brocoli
250 mL [1 tasse] de fleurons de chou-fleur
60 mL [1/4 de tasse] d'oignon vert haché
1 petit pot de poivron rouge conservé dans l'huile, égoutté et haché
30 mL [2 cuil. à table] de mayonnaise
30 mL [2 cuil. à table] de crème sure
60 mL [1/4 de tasse] de vinaigrette 'Mille Îles'
30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron
Sel et poivre blanc moulu, au goût
Poivre rouge moulu, au goût
Préparations
Dans un grand bol en verre, mélanger ensemble les crevettes préparées, les pâtes égouttées, les fleurons de brocoli et de chou-fleur, l'oignon vert haché et le poivron rouge égoutté haché.
Dans un petit bol, mélanger ensemble la mayonnaise, la crème sure, la vinaigrette 'Mille Îles', le jus de citron, du sel, du poivre blanc moulu et du poivre rouge moulu.
Bien incorporer ce mélange au mélange de crevettes, de pâtes et de légumes.
Réfrigérer pendant au moins 4 heures, avant de servir.
Chef…Jacques
Source: Chef...jacques
Recette
23878, publiée le
2006-11-06 à 00:00, 189 vues
