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Salade de pissenlits de Challenger

A+ a-
1/4 lb de lardons
3 c. a soupe de vinaigre de vin rouge
huile d'olive
4 tasses de pissenlits
4 oeufs pochés

Dans une poêle à frire, faire cuire les lardons à feu moyen. Lorsqu'ils sont bien rôtis, retirer le gras et déglacer avec le vinaigre de vin rouge ou balsamique. Faire réduire un peu, arrêter le feu et ajouter l'huile d'olive. Verser sur les feuilles de pissenlits et accompagner d'oeufs pochés.

Source: challenger
Recette 28596, publiée le 2007-08-18 à 00:00, 31 vues

Vins Suggérés

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  • Corbeille

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