Salade de pissenlits de Challenger
1/4 lb de lardons
3 c. a soupe de vinaigre de vin rouge
huile d'olive
4 tasses de pissenlits
4 oeufs pochés
Dans une poêle à frire, faire cuire les lardons à feu moyen. Lorsqu'ils sont bien rôtis, retirer le gras et déglacer avec le vinaigre de vin rouge ou balsamique. Faire réduire un peu, arrêter le feu et ajouter l'huile d'olive. Verser sur les feuilles de pissenlits et accompagner d'oeufs pochés.
3 c. a soupe de vinaigre de vin rouge
huile d'olive
4 tasses de pissenlits
4 oeufs pochés
Dans une poêle à frire, faire cuire les lardons à feu moyen. Lorsqu'ils sont bien rôtis, retirer le gras et déglacer avec le vinaigre de vin rouge ou balsamique. Faire réduire un peu, arrêter le feu et ajouter l'huile d'olive. Verser sur les feuilles de pissenlits et accompagner d'oeufs pochés.
Source: challenger
Recette
28596, publiée le
2007-08-18 à 00:00, 36 vues