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Salade de poulet à l'ananas de Charles Bordeleau

Dossiers: Yogourt 

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Source : La cuisine au yogourt, Charles Bordeleau 1980

3 tasses de poulet cuit, coupé en cubes
1 tasse de céleri, coupé en dés
¼ tasse de ciboulette ou d'échalotes hachées
¾ tasse d'ananas égouttés, coupés en dés
Sel et poivre
1 tasse de yogourt à l'ananas

Couper le poulet cuit en cubes.
Mélanger le poulet, le céleri, la ciboulette, les ananas coupés, le sel et le poivre.
Ajouter le yogourt à l'ananas et mélanger délicatement.
Saupoudrer de persil haché.
Réfrigérer et servir.


Source: Charles bordeleau
Recette 17249, publiée le 2006-01-09 à 00:00, 49 vues

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