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Salade de poulet à l'orange de Five Roses

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2½ tasses de poulet cuit taillé en bouchées
1 boite de 284 mL de mandarines égouttées ou 4 oranges pelées, coupées en sections
½ tasse d’olives noires égouttées et tranchées
1 oignon rouge tranché mince
¼ de c. à thé de romarin
sel et poivre au goût
¼ de tasse de vinaigrette (au jus de citron)
¼ de tasse d’amandes effilées grillées

Mélanger ensemble le poulet, les oranges, les olives, l’oignon, le romarin, le sel et le poivre. Réfrigérer au moins 1 heure. Au moment de servir, ajouter la vinaigrette. Mettre sur un lit de laitue et parsemer d'amandes.

Donne 1,25 L (5 tasses)

Source: Five Roses
Recette 76338, publiée le 2024-04-10 à 16:20, 31 vues

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