Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade de tomates au vinaigre de framboises. de Nell

Salade de tomates au vinaigre de framboises. de Nell | Photo de Nell
A+ a-
La mère espagnole d'un copain fait cette recette depuis toujours.

Elle est délicieuse et fait merveille l'été.

De belles tomates d'été, bien fermes et goûteuses.
1 oignon rouge , en fines demi tranches
vinaigre de framboises
huile d'olives
sel, poivre.

Dans une grande assiette étendre l'oignon,
salé et laisser reposer 1 heure.

Retirer l'oignon et le réserver dans un petit bol.

Étendre les tranches de tomates dans la grande assiette en une seule couche,
Remettre l'oignon et son jus sur les tomates,
arroser du vinaigre de framboises et de l'huile d'olive, poivrer et bien battu

Laisser reposer une quinzaines de minutes a une demi heure,
tourner les tomates et mariner le même temps, servir

Au besoin ajouter du sel,

Si trop acide, l'ajout d'une pincée de sucre fera l'affaire.

J'aime bien avec un peu de menthe fraîche....Hummmmmmm.....

Dans celle de la photo, un ajout de framboises fraîches, super.

La qualité du vinaigre peu faire toute la différence...

Source: nell
Recette 48232, publiée le 2011-05-15 à 13:54, 924 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes