Salade épinards et champignons de Nell
Salade épinards et champignons
J'ai eu la main heureuse en faisant cette salade, on a beaucoup aimé. Elle est d'inspiration asiatique, sa douceur en fait un accompagnement parfait à un plat relevé.
Ingrédients:
½ paquet de bébé épinards lavées et essorées
1 barquette de petits champignons de Paris en tranches
Persil frais haché
Poivre
Vinaigrette:
¾ tasse d'oignons rouge finement émincé,
2 gousses d'ail écrasées et finement hachées
3 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de mirin
1 c. à soupe de sauce de soya claire
1 c. à thé d'huile de sésame
Poivre
Sel si besoin
Procédure:
Trois à quatre heures avant de servir la salade il faut préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. On couvre et on réserve à la température pièce.
Juste avant de servir mettre les épinards et les champignons dans un saladier et y verser la vinaigrette.
Mélanger délicatement.
Servir.
J'ai eu la main heureuse en faisant cette salade, on a beaucoup aimé. Elle est d'inspiration asiatique, sa douceur en fait un accompagnement parfait à un plat relevé.
Ingrédients:
½ paquet de bébé épinards lavées et essorées
1 barquette de petits champignons de Paris en tranches
Persil frais haché
Poivre
Vinaigrette:
¾ tasse d'oignons rouge finement émincé,
2 gousses d'ail écrasées et finement hachées
3 c. à soupe d'huile de pépins de raisin
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de mirin
1 c. à soupe de sauce de soya claire
1 c. à thé d'huile de sésame
Poivre
Sel si besoin
Procédure:
Trois à quatre heures avant de servir la salade il faut préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. On couvre et on réserve à la température pièce.
Juste avant de servir mettre les épinards et les champignons dans un saladier et y verser la vinaigrette.
Mélanger délicatement.
Servir.
Source: Nell
Recette
71263, publiée le
2022-11-09 à 05:23, 364 vues
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1 Commentaire et 1 réponse
2022-11-13 22:222022-11-13T22:22:05-05:00
