Salade froide aux épinards
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 pinte de feuilles d'épinards fraîches et croustillantes
1 tasse de champignons frais, tranchés
½ c. à thé de sel assaisonné
2 c. à table de vinaigre de cidre
1 c. à table de poivron, dont on a enlevé les graines
un peu de poivre, si désiré
Brasser légèrement les ingrédients dans un bol à salade. Couvrir et refroidir au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.
1 tasse de champignons frais, tranchés
½ c. à thé de sel assaisonné
2 c. à table de vinaigre de cidre
1 c. à table de poivron, dont on a enlevé les graines
un peu de poivre, si désiré
Brasser légèrement les ingrédients dans un bol à salade. Couvrir et refroidir au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
29552, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 47 vues