Salade froide de riz et poulet de Johanne
Dossiers: Riz et Riz Minute rice®
Légumes ► Légumes d'accompagnement
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
Riz et Riz Minute rice® ► Riz Uncle Ben's
Légumes ► Légumes d'accompagnement
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
Riz et Riz Minute rice® ► Riz Uncle Ben's
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min
Portions: 12
Ingrédients
2 tasses (500 mL) de riz instantané Uncle Ben's
2 tasses (500 mL) de poulet cuit
3 grosses tomates, fraîches, coupées en dés
1 paquet complet d'échalotes, hachées
1/2 à 3/4 tasse (125 à 190 mL) d'huile végétale
1/2 à 3/4 tasse (125 à 190 mL) de sucre
Étapes
1. Faire cuire le riz selon sa méthode habituelle.
2. Quand le riz est cuit, le rincer complètement à l'eau froide, c'est important. Verser dans un bol.
3. Ensuite, ajouter le poulet, les échalotes hachées, les tomates coupées en dés.
4. Ajouter l'huile et le sucre, et bien brasser.
Comme accompagnement pour un buffet froid, c'est délicieux.
J'ai des traiteurs qui m'ont demandé ma recette et font toujours cette salade.
Cuisson: 20 min
Portions: 12
Ingrédients
2 tasses (500 mL) de riz instantané Uncle Ben's
2 tasses (500 mL) de poulet cuit
3 grosses tomates, fraîches, coupées en dés
1 paquet complet d'échalotes, hachées
1/2 à 3/4 tasse (125 à 190 mL) d'huile végétale
1/2 à 3/4 tasse (125 à 190 mL) de sucre
Étapes
1. Faire cuire le riz selon sa méthode habituelle.
2. Quand le riz est cuit, le rincer complètement à l'eau froide, c'est important. Verser dans un bol.
3. Ensuite, ajouter le poulet, les échalotes hachées, les tomates coupées en dés.
4. Ajouter l'huile et le sucre, et bien brasser.
Comme accompagnement pour un buffet froid, c'est délicieux.
J'ai des traiteurs qui m'ont demandé ma recette et font toujours cette salade.
Source: Johanne
Recette
11114, publiée le
2004-11-01 à 00:00, 326 vues