Sandwiches pour le thé
CONCOMBRE ET SAUMON
Assurez-vous de servir ces sandwiches savoureux à votre prochaine réunion; elles donneront une touche de couleur à votre table.
Un élégant sandwich à servir pour un dîner léger ou le thé en après-midi.
Donne environ 22 petits sandwiches
Assurez-vous de servir ces sandwiches savoureux à votre prochaine réunion; elles donneront une touche de couleur à votre table.
Un élégant sandwich à servir pour un dîner léger ou le thé en après-midi.
Donne environ 22 petits sandwiches
Ingrédients
1 petit ou moyen concombre coupé en 2 sur la longueur et la largeur
1 pain cocktail Pumpernickel *** ( pain de seigle )
½ tasse de beurre a l'aneth ramolli
3 ½ oz. (100 gr) de saumon fumé déchiqueté en 22 morceaux
Procédure
Mettez le disque moyen pour trancher dans le bol du robot culinaire.
Tranchez le concombre à High (vous obtiendrez des demi-lunes).
Étalez les tranches de pain sur une surface de travail propre.
Étalez 1 c. à thé de beurre sur un côté de chaque tranche de pain.
Posez 3 tranches de concombre sur la moitié des tranches ainsi qu'un morceau de saumon.
Recouvrez la tranche de pain d'une autre tranche, côté beurré de fromage à la crème vers le bas.
Faites de même avec toutes les tranches de pain.
Coupez les sandwiches en diagonale et servez-les immédiatement.
***Si vous n'avez pas de pain cocktail, vous pouvez le remplacer par un pain à tranches très minces.
Il suffit de couper les tranches en quatre pour en faire des amuse-gueule
1 petit ou moyen concombre coupé en 2 sur la longueur et la largeur
1 pain cocktail Pumpernickel *** ( pain de seigle )
½ tasse de beurre a l'aneth ramolli
3 ½ oz. (100 gr) de saumon fumé déchiqueté en 22 morceaux
Procédure
Mettez le disque moyen pour trancher dans le bol du robot culinaire.
Tranchez le concombre à High (vous obtiendrez des demi-lunes).
Étalez les tranches de pain sur une surface de travail propre.
Étalez 1 c. à thé de beurre sur un côté de chaque tranche de pain.
Posez 3 tranches de concombre sur la moitié des tranches ainsi qu'un morceau de saumon.
Recouvrez la tranche de pain d'une autre tranche, côté beurré de fromage à la crème vers le bas.
Faites de même avec toutes les tranches de pain.
Coupez les sandwiches en diagonale et servez-les immédiatement.
***Si vous n'avez pas de pain cocktail, vous pouvez le remplacer par un pain à tranches très minces.
Il suffit de couper les tranches en quatre pour en faire des amuse-gueule
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Provenance: Livret de cuisine de mon robot culinaire (Marchette)
Recette
68053, publiée le
2022-04-24 à 12:59, 237 vues
