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Sauce à l'oxo

A+ a-
Jus de rôti
¼ de tasse de farine tout usage
2 tasses d’eau bouillante
3 cuil. à thé de bouillon OXO ou 2 cubes OXO
sel et poivre

Garder ¼ de tasse de jus dans la rôtissoire ou la casserole.

Y mélanger graduellement la farine sur feu doux.

Ajouter l’eau et le bouillon OXO (ou les cubes OXO effrités) en remuant constamment.

Assaisonner de sel et poivre.

Faire mijoter 5 minutes.

variations:

Oignon—Ajouter 2 cuil. à thé d’oignon déshydraté ou 2 cuil. à table d’oignon frais émincé.

Persil—Ajouter 1 cuil. à thé de persil séché ou 1 cuil. à table de persil frais.

Céleri—Ajouter 1 cuil. à thé de céleri séché ou 2 cuil. à thé de céleri frais.

Champignons—Ajouter 2 cuil. à table de champignons tranchés.

Recette 79018, publiée le 2024-10-30 à 14:48, 54 vues

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