Sauce à la poche de Meta
Dossiers: Boeuf haché
Parfois, ma mère faisait ce qu'on appelait par chez nous de la sauce à la poche.
On fait rôtir le boeuf haché en l'égrainant.
On ajoute de l'oignon haché fin, puis de l'eau à égalité.
On baisse le feu et on laisse cuire encore quelques minutes.
On épaissit la sauce avec un mélange de fécule de maïs et d'eau.
Sel et poivre au goût.
Ce n'est pas compliqué, ce n'est pas long à préparer et c'est bon.
Preuve de quoi la simplicité a encore sa place.
Meta
On fait rôtir le boeuf haché en l'égrainant.
On ajoute de l'oignon haché fin, puis de l'eau à égalité.
On baisse le feu et on laisse cuire encore quelques minutes.
On épaissit la sauce avec un mélange de fécule de maïs et d'eau.
Sel et poivre au goût.
Ce n'est pas compliqué, ce n'est pas long à préparer et c'est bon.
Preuve de quoi la simplicité a encore sa place.
Meta
Source: Meta
Recette
14279, publiée le
2005-05-21 à 00:00, 3847 vues
