Sauce au poivre rose de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 500 ml (2 tasses)
15 ml (1 c. à s.) beurre
15 ml (1 c. à s.) farine
500 ml (2 tasses) bouillon de poulet
sel
5 ml (1 c. à t.) poivre rose
60 ml (¼ tasse) crème à 35 %
■ Dans une casserole, faites fondre le beurre ; incorporez la farine ; mélangez ; versez le bouillon de poulet en mince filet, en remuant continuellement. Salez ; ajoutez le poivre rose ; laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez la crème ; faites réchauffer sans laisser bouillir ; servez.
15 ml (1 c. à s.) beurre
15 ml (1 c. à s.) farine
500 ml (2 tasses) bouillon de poulet
sel
5 ml (1 c. à t.) poivre rose
60 ml (¼ tasse) crème à 35 %
■ Dans une casserole, faites fondre le beurre ; incorporez la farine ; mélangez ; versez le bouillon de poulet en mince filet, en remuant continuellement. Salez ; ajoutez le poivre rose ; laissez mijoter 15 minutes. Ajoutez la crème ; faites réchauffer sans laisser bouillir ; servez.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77863, publiée le
2024-09-02 à 21:47, 43 vues
