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Sauce aux oeufs de Pichoune

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INGRÉDIENTS :

1/4 c. à thé de moutarde sèche
1/4 c. à thé de sel
1 tasse de lait chaud
1 œuf cuit dur
2 c. à table de beurre
2 c. à table de farine
1 c. à thé de poivre
persil

Mélanger beurre, farine, moutarde, sel et poivre.
Mélanger dans 1 tasse de lait chaud.
Mettre l'œuf et le persil.
Mélanger le tout.

Servir avec un pâté de saumon.



Source: Pichoune
Recette 18863, publiée le 2006-03-12 à 00:00, 140 vues

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