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Sauce aux oignons verts pour légumes cuits de Agriculture Canada

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(6 portions)

2 c. à table de beurre
2 c. à table de farine
½ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre
1-½ tasse de lait
¼ tasse d'oignons verts tranchés mince

Dans la partie supérieure d'un bain-marie, faire fondre le beurre.
Ajouter la farine et les assaisonnements.
Ajouter graduellement le liquide en brassant.
Cuire directement sur le feu en brassant jusqu'à épaississement.
Placer au-dessus de l'eau chaude et cuire encore 5 minutes, en brassant de temps en temps.
Au moment de servir, ajouter les oignons.

Source: Agriculture Canada
Recette 21523, publiée le 2022-09-13 à 13:55, 67 vues

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