Sauce aux tomates de Suzanne Lapointe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Suzanne Lapointe
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS:
3 tomates moyennes, pelées, tranchées
½ tasse (125 ml) de piment vert doux haché
⅓ c. à thé (1½ ml) d'édulcorant liquide
¼ c. à thé (1 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de thym
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
poivre au goût
MÉTHODE:
Mélanger tous les ingrédients. Faire cuire à feu doux, jusqu'à ce que le piment vert soit tendre.
Servir avec de la viande ou du poisson.
Si la sauce devient trop épaisse durant la cuisson ajouter un peu d'eau.
Rendement: ½ tasse (125 ml)
Une portion: 2 c. à table (30 ml)
Calories par portion: 24
Équivalence par portion: ½ tasse (125) de légumes Basses calories
INGRÉDIENTS:
3 tomates moyennes, pelées, tranchées
½ tasse (125 ml) de piment vert doux haché
⅓ c. à thé (1½ ml) d'édulcorant liquide
¼ c. à thé (1 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de thym
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'oignon
poivre au goût
MÉTHODE:
Mélanger tous les ingrédients. Faire cuire à feu doux, jusqu'à ce que le piment vert soit tendre.
Servir avec de la viande ou du poisson.
Si la sauce devient trop épaisse durant la cuisson ajouter un peu d'eau.
Rendement: ½ tasse (125 ml)
Une portion: 2 c. à table (30 ml)
Calories par portion: 24
Équivalence par portion: ½ tasse (125) de légumes Basses calories
Source: Suzanne Lapointe
Recette
69107, publiée le
2022-07-24 à 14:03, 75 vues