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Sauce barbecue de Five Roses

A+ a-
1 tasse de ketchup
1 tasse d’eau
½ tasse d’oignon haché très fin
¼ de tasse de cassonade
¼ de tasse de vinaigre
1 c. à table de beurre ou de margarine
1 c. à table de sauce Worcestershire
1 c. à thé de sel
¼ de c. à thé de poivre
1 goutte de sauce Tabasco

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à feu doux, à découvert, pendant 15 minutes. Utiliser cette sauce pour arroser les viandes ou les volailles durant la cuisson à la broche, au gril ou au four.

Donne 500 mL (2¼ tasses)

Source: Five Roses
Recette 76026, publiée le 2024-03-13 à 16:53, 60 vues

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