Sauce barbecue de Florie
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
1 c. à soupe d'huile végétale
1 oignon, finement haché
1 gousse d'ail, écrasée et hachée
2 c. à soupe de vinaigre blanc
1/4 tasse d'eau
1/2 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 tasse de sauce chili
1 c. à thé de poudre de chili
1 c. à soupe de miel
sel et poivre
Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une casserole.
Ajouter l'oignon et l'ail; faire cuire 2 ou 3 minutes.
Ajouter tous les autres ingrédients; amener à ébullition et faire mijoter pendant 30 minutes.
Laisser refroidir et servir.
1 oignon, finement haché
1 gousse d'ail, écrasée et hachée
2 c. à soupe de vinaigre blanc
1/4 tasse d'eau
1/2 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 tasse de sauce chili
1 c. à thé de poudre de chili
1 c. à soupe de miel
sel et poivre
Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une casserole.
Ajouter l'oignon et l'ail; faire cuire 2 ou 3 minutes.
Ajouter tous les autres ingrédients; amener à ébullition et faire mijoter pendant 30 minutes.
Laisser refroidir et servir.
Source: FLORIE
Provenance: Pol Martin
Recette
75843, publiée le
2024-02-29 à 17:32, 65 vues