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Sauce b.b.q. de Sylvie B.

Dossiers: Traiteur - Buffet 

A+ a-
faire tomber carcasse de poulet
ajouter un gros mirepoix
6 tête d'ail
4 boites sauce chili
1 bouteille sauce tabasco
¼ bouteille sauce worchestershire
4 bâtons de pepper chili
1 gallons de jus de tomate
1 poignée de marjolaine
1 poignée de basilic
1 poignée de romarin
1 poignée cerfeuil
1 pincée de thym
4 a 5 clou girofle
5 a 6 feuilles de laurier
1 poignée de sarriette
mouiller au fond blanc et lier a la fécule de mais

sylvie.b

Source: Sylvie b.
Recette 7115, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 69 vues

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