Sauce brune de Looange
1 tasse de bouillon ou de consommé de bœuf
2 cuillères à table de farine tout usage
1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon
1/4 cuillère à thé de poudre d'ail
Poivre et sel au goût
Mélanger les ingrédients sans faire de grumeaux. Amener à ébullition en mélangeant constamment. Cuire à feu moyen (au bain-marie de préférence) jusqu'à consistance désirée.
Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes. Servir.
2 cuillères à table de farine tout usage
1/2 cuillère à thé de poudre d'oignon
1/4 cuillère à thé de poudre d'ail
Poivre et sel au goût
Mélanger les ingrédients sans faire de grumeaux. Amener à ébullition en mélangeant constamment. Cuire à feu moyen (au bain-marie de préférence) jusqu'à consistance désirée.
Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes. Servir.
Source: looange
Recette
26847, publiée le
2007-04-04 à 00:00, 64 vues