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Sauce pesto au basilic de Turbinego

A+ a-
c. à table (30 ml) de pignons (graines de pin - peuvent être remplacées par d'autres noix)
1 gousse d'ail haché
Gros sel et poivre fraîchement moulus
1 1/4 tasse (310 ml) de feuilles de basilic frais
1/2 tasse (125 ml) de fromage parmesan
1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive EtapesDéposer tous les ingrédients dans le bol du robot, à l'exception de l'huile d'olive.


Pulser par petits coups pour hacher le basilic.


Ajouter l'huile graduellement en filet et pulser jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.



Source: TURBINEGO
Recette 35880, publiée le 2008-09-16 à 19:26, 43 vues

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