Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauce pesto de Macros

Dossiers: Pesto - Moutarde 
Sauces 

A+ a-

Pour 4 personnes

40 g de pignons
100 g de feuilles de basilic
2 gousses d'ail
25 g de parmesan
1/2 tasse d'huile d'olive

Dans une poêle à frire, mettre les pignons ; faire revenir 2 minutes à petit feu, jusqu'à ce que les pignons soient dorés. Transférer dans un plat et laisser refroidir.
Mettre les feuilles de basilic frais dans le bol d'un robot. Écraser 2 gousses d'ail et ajouter au basilic.
Râper finement le parmesan avant de l'incorporer aux pignons grillés, dans le bol du robot.
Mixer pour bien hacher le tout.
Moteur en marche, verser en un fin filet l'huile d'olive.
Lorsque toute l'huile a été utilisée et que la préparation a une consistance épaisse et fluide, cesser de mixer. Servir avec des fettucine.
Par : Macros


Source: Macros
Recette 4804, publiée le 2004-03-10 à 00:00, 73 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes