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Sauce pfk *** de Jog13

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INGRÉDIENTS

2 c a table d'huile
5 c a table farine
8 onces bouillon de poulet
10 onces d'eau
1/8 c a thé sel
1/8 c a thé poivre blanc
1/8 c a thé poivre noir
1/2 c a thé bovril au boeuf

Préparation

Dans un chaudron mélanger huile et farine et faire blondir (ne pas trop brunir) à feu doux en brassant continuellement (environ 10 minutes)

Retirer du feu, ajouter les autres ingrédients (sauf le bovril) et bien brasser au fouet pour ne pas qu'il y ai de grumeau. Remettrre sur le feu et cuire à feu moyen jusqu'à épaississement (environ 15 minutes) Ajouter le bovril et mélanger

Source: Jog13
Recette 55622, publiée le 2014-01-11 à 10:41, 36 vues

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