Sauce pour dinde du jour de l'an de Corralou
Pour faire la théière de dix tasses j’ai fais 3 recettes J’en voulais pour douze personnes.
Sauce pour dinde du jour de l'an
2 grosses c. à soupe de beurre ou margarine
2 grosses c. à soupe de farine tout usage
1 tasse de bouillon de poulet chaud (moi Bovril)
1 tasse de bouillon de bœuf chaud (Bovril)
½ tasse de lait chaud
Graine de céleri au gout
Ciboulette au gout
Poivre au gout
Fondre a feu bas le beurre dans une grande poêle en acier inoydable.
Pencher la poêle et ajouter au beurre la farine et les fines herbes. Bien mélanger à l'aide d'un fouet métallique. Ajouter les liquides chauds et brasser au fouet régulièrement. Quand elle est épaissit retiré du feu.
Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette
62253, publiée le
2019-05-11 à 01:24, 200 vues