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Sauce qui peut! de Brindilles

A+ a-
Lorsque vous faites une sauce ,qu'elle soit au tomates ,à la viande ou aux légumes doublez vos quantités et congelez le surplus dans des contenants hermétiques.

Vous pouvez également ( étirer ) une sauce en pot en y ajoutant un peu de vin blanc, des olives ,des câpres, et des coeurs d'artichauts.

Personne ne reconnaîtra la sauce d'hier!

Les restes de sauce d'un rôti, congelés dans un bac à glaçons, pourront être utilisés pour relever un plat de légumes ou de riz li ne vous reste qu'à assaisonnez à votre goût

N'est-ce pas merveilleux


Source: Brindilles
Recette 8845, publiée le 2004-03-31 à 00:00, 123 vues

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