Saucisses cocktail de Germaine Gloutnez
Dossiers: Bologne - Saucisses hot-dog - Grill cheese
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Piquer des petites saucisses « cocktail » et les faire pocher dans de l'eau froide qu'on chauffe au point d'ébullition.
Laisser 2 ou 3 minutes; égoutter, déposer sur des carrés de pâte brisée de 2 pouces badigeonnés de moutarde préparée.
Fermer en ramenant deux pointes de pâte ensemble.
Cuire au four à 450°F jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Laisser 2 ou 3 minutes; égoutter, déposer sur des carrés de pâte brisée de 2 pouces badigeonnés de moutarde préparée.
Fermer en ramenant deux pointes de pâte ensemble.
Cuire au four à 450°F jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
13998, publiée le
2005-03-16 à 00:00, 462 vues