Saumon en croûte de pacanes de Lumy
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· Saumon en croûte de pacanes
· Préparation : 10 minutes
· Cuisson : 15 minutes
· Portions : 4
Ce qu'il vous faut
· 4 petits filets de saumon (1 lb/500 g)
· 2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique Signature Kraft
· 1/3 tasse de pacanes rôties, hachées fin
· 1/2 tasse (la moitié d'un contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia herbes et ail
· 1/4 tasse de vin blanc sec
· 2 c. à soupe de persil frais , haché
Ce qu'il faut faire
1. Chauffer le four à 400 °F. Badigeonner de vinaigrette la chair des filets; déposer sur les pacanes et presser légèrement pour que celles-ci adhèrent et forment une couche uniforme sur les filets. Déposer, croûte de pacanes vers le haut, sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier d'aluminium.
2. Cuire de 13 à 15 min, ou jusqu'à ce que le saumon s'émiette facilement à la fourchette. Entre-temps, battre la tartinade et le vin au fouet dans une petite casserole. Chauffer de 3 à 5 min à feu mi-doux en remuant fréquemment afin de faire fondre la tartinade et d'obtenir une sauce homogène.
3. Répartir la sauce sur quatre assiettes; déposer le saumon sur la sauce. Garnir de persil.
Informations nutritionnelles
· Calories 350
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· Saumon en croûte de pacanes
· Préparation : 10 minutes
· Cuisson : 15 minutes
· Portions : 4
Ce qu'il vous faut
· 4 petits filets de saumon (1 lb/500 g)
· 2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique Signature Kraft
· 1/3 tasse de pacanes rôties, hachées fin
· 1/2 tasse (la moitié d'un contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia herbes et ail
· 1/4 tasse de vin blanc sec
· 2 c. à soupe de persil frais , haché
Ce qu'il faut faire
1. Chauffer le four à 400 °F. Badigeonner de vinaigrette la chair des filets; déposer sur les pacanes et presser légèrement pour que celles-ci adhèrent et forment une couche uniforme sur les filets. Déposer, croûte de pacanes vers le haut, sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier d'aluminium.
2. Cuire de 13 à 15 min, ou jusqu'à ce que le saumon s'émiette facilement à la fourchette. Entre-temps, battre la tartinade et le vin au fouet dans une petite casserole. Chauffer de 3 à 5 min à feu mi-doux en remuant fréquemment afin de faire fondre la tartinade et d'obtenir une sauce homogène.
3. Répartir la sauce sur quatre assiettes; déposer le saumon sur la sauce. Garnir de persil.
Informations nutritionnelles
· Calories 350
Source: lumy
Recette
48536, publiée le
2011-06-06 à 09:35, 154 vues