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Sauté de porc à la tomate de Maryevel6

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Sauté de porc à la tomate

Ingrédients :

2 c. à soupe d'huile (30 ml)
500 g de cubes de porc maigre (lb)
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasé
1 branche de céleri en cubes
1 tasse de champignons émincés (250 ml)
1 poireau émincé
1 boîte de sauce tomate (14 oz/440 ml)
1 tasse de bouillon de poulet (250 ml)
1/2 tasse de sauce Chili (125 ml)
Poivre, sel et sarriette

Préparation :

Dans une casserole, faire revenir dans l'huile les cubes de porc et l'oignon, environ 10 minutes.
Incorporer l'ail, le céleri, les champignons et le poireau. Cuire 5 minutes en remuant.
Ajouter la sauce tomate, le bouillon de poulet, la sauce Chili. Assaisonner.
Cuire à feu moyen 40 minutes en remuant de temps en temps.
Servir sur des pâtes.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
4 personnes

Source: maryevel6
Recette 24483, publiée le 2006-12-02 à 00:00, 24 vues

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